***Harry Potter*** A faire 3 à 4 jours avant... Pour la baguette et le vif: 60g de pâte à sucre marron, Poudre alimentaire cuivré et 4 cure dent. La baguette: Façonner avec un peu de pâte à sucre marron le manche de la baguette et tracer 2 traits de chaque...
D'autres idées en photos plus bas 😘 ***Biscuits étoiles*** Ingrédients : pour env. 80 biscuits 200g de beurre pommade, 120g de sucre glace, 100g de Nesquick, 1 œuf et 400g de farine fluide. Mettre le beurre et le sucre au robot avec l’embout à pétrir....
***Buche roulée à la crème pâtissière*** Ingrédients: Pour la crème pâtissière: 50cl de lait, 1cas de vanille en poudre ou 1 gousse, 2 œufs, 80g de sucre en poudre, 35g de farine fluide et Des pépites en chocolat. Pour la genoise: 5 œufs, 120g de sucre...
***Macarons*** Ingrédients : pour 24 coques. 130g de sucre glace, 80g de poudre d’amande, 2 blanc d’œufs, 20g de sucre en poudre et du colorant jaune. Pour la ganache : 60g de crème liquide 30%, 200g de chocolat blanc et 2càs de jus de citron. Préparation...
***MM'S*** -Moelleux au chocolat/Nutella- Ingrédients: pour un moule de 24cm 1 tablette de chocolat noir 200g, 125g de beurre, 100g de sucre en poudre, 50g de farine, 4 œufs, Du Nutella, 300g de pâte à sucre rouge, 50g de pâte à sucre blanche et 30g de...
***Layer Cake aux pêches*** Ingrédients : pour un moule de 18/20 cm 2 grosses boite de pêches au sirop, 250g de coulis aux fruits exotiques. pour la génoise : 10 œufs, 250g de sucre et 250g de farine. pour la chantilly : (à faire 2 fois) 40cl de crème...
***Buche glacée Nutella/Kinder Bueno*** Ingrédients: pour un moule gouttière. 7 paquets de kinder Bueno par 2, 200g de nutella, 100g de chocolat noir, 40cl de crème liquide 30%, 150g de mascarpone et 100g de sucre glace. Dans le bol du robot, mettre la...
***Buche Poires/Chantilly*** Ingrédients: 400g de poires Williams. Pour la génoise: 5 œufs, 120g de sucre en poudre et 100g de farine fluide. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes, fouetter. Verser la farine, mélanger. Monter les...
***Buche façon Forêt Noire*** Ingrédients: pour un moule gouttière. 200g de griottes en sirop. Pour la génoise: 5 œufs, 120g de sucre en poudre, 100g de farine fluide, 5cl de lait et 100g de Nesquick. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux...
***Épi Jambon/Fromages*** Ingrédients: pour 4/6 personnes. 4 tranches de jambon blanc, 60g de fromage mélange mozza-meule, 15cl de crème liquide, 1 pâte feuilletée, 1 jaune, 1cas de lait et Fleur de sel et poivre. Mixer ensemble le jambon, le fromage...
***Entremet Nutella/Kinder Bueno*** Ingrédients: 15x2 Kinder Bueno, 16 palet breton, 30g de beurre fondu, 260g de Nutella et 40cl de crème liquide 30% Écraser les palets breton avec 4x2 Kinder Bueno. Ajouter le beurre et mélanger. Sur un plat à servir....
***Saucisses Confites*** Ingrédients: pour une quinzaine de bocaux. 7kilos de saucisses fraîches du boucher, Des bocaux avec élastiques et/ou couvercles, Un tripate ou une grande casserole et Des gros cailloux. Mettre la saucisse dans les bocaux. Les...
***Cupcakes 6 ans*** Ingrédients: pour 12 cupcakes. (À faire 3 fois selon le nombre pour faire votre 6... 😘) Cupcakes : 4 œufs, 2 jaunes d'œufs, 120g de sucre en poudre, 160g de beurre, 1 gousse de vanille ou 2 cac de vanille en poudre, 140g de farine...
***Chouquettes*** Ingrédients: Pour une cinquantaine. 125ml d'eau, 1 pincée de sel, 1càc de sucre glace, 50g de beurre, 75g de farine, 2 œufs et des cristaux de sucres. Préchauffer votre four à 180°. Faire fondre dans une casserole, l'eau, le sucre, la...
** Moelleux aux Poires*** Ingrédients: 1 grosse boîte de poires Williams,(x2) 8 œufs,(x2) 200g de sucre en poudre,(x2) 180g de farine fluide,(x2) 40cl de crème liquide 30%,(x3) 100g de sucre glace (x3) et 150g de mascarpone.(x3) Séparer les blancs des...
***My Birthday*** Moelleux au chocolat: Ingrédients: pour un moule de 20cm 1 tablette de chocolat noir 200g, 125g de beurre, 100g de sucre en poudre, 60g de farine, 4 œufs, 150g de pâte à sucre blanche, 50g de pâte à sucre noire, 20g de pâte à sucre rouge....
***Ananas*** Moelleux au chocolat : 4 œufs, 100g de sucre en poudre, 60g de farine fluide, 200g de chocolat noir Nestlé Dessert, 125g de beurre, 200g de pâte à sucre verte, 300g de pâte à sucre jaune, 20g de pâte à sucre blanche et Des billes argentés....
😍 Pâte à Biscuit 😘 Caramel 😋 Nappage 😘 ***Twix*** Ingrédients: pour une trentaine. Pour le biscuit: 120g de beurre, 60g de sucre en poudre, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique. Pour le caramel: 120g de beurre, 120g de sucre en poudre, 400g de...
***Mickey*** Moelleux au chocolat Ingrédients: pour un moule de 24cm 1 tablette de chocolat noir 200g, 125g de beurre, 100g de sucre en poudre, 50g de farine, 4 œufs, 200g de pâte à sucre noire. 100g de pâte à sucre rose, 50g de pâte à sucre blanc, 20g...
***Coccinelle au chocolat*** Ingrédients: pour un moule de 24cm 1 tablette de chocolat au lait 200g, 125g de beurre, 100g de sucre en poudre, 50g de farine, 4 œufs, Pate à sucre blanche, rouge et noire. Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre...
***Chocolatines au Nutella*** Ingrédients: pour 4 chocolatines😘 1 pâte feuilletée,Du Nutella,1 jaune d’œuf,1càc de lait etDu sucre perlé. Dérouler la pâte feuilletée.La couper en 4 parts égales.Tartiner de Nutella.Rouler chaque bande. Mélanger le jaune...
***Roses Décoration*** Du ruban rose, Du ruban gris pailleté, 1 briquet, 4 piques en bois et Un pistolet à colle. Couper des bandes de 8cm dans chaque ruban. 5 de chaque. Plier les bords , replier les bouts (voir photo) et passer la flamme du briquet,...
Pour mes collègues demain ***Couronne au Citron*** Ingrédients: pour env. 8/10 personnes Pour la couronne: 2 beaux citrons, 150g de farine fluide, 1/2 sachet de levure chimique, 125g de sucre en poudre, 100g de lait tiède, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 60g...
Tous nos blogs cuisine ***Moelleux Choco/Mascarpone*** Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier, 250g de mascarpone, 4 œufs, 80g de sucre glace et 50g de farine fluide. Sortir le mascarpone un petit quart d’heure avant la préparation. Faire fondre...
