***Fricassé de Porc*** Ingrédients : pour 4 personnes 500g de joues de porc, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 5cl de jus de citron, 1 filet d’huile d’olive, 2 clou de girofle, 1càc de gingembre moulu, 1 petit piment et Sel et poivre. Mettre la viande coupée...
***Purée Maison*** Ingrédients: 800g de pommes de terre rouges, 20cl de crème liquide 30%, 10cl de lait, 150g de gruyère râpée, 40g de beurre et Du sel. Peler les pommes de terre. Les laver. Les cuire au cuiseur pour 45 min. Les mettre dans le bol du...
***Latté au Caramel Beurre Salé*** Ingrédient : pour 1 personne. 1càc de Caramel beurre salé, 1 expresso, 1 sucre roux et 3càs de lait demi écrémé. Mettre une càc de caramel beurre salé dans une tasse de 20cl. Ajouter le sucre. Couler votre expresso dessus....
***Sapin moelleux*** Ingrédients: pour un moule rectangulaire de 30cm. 8 œufs, 240g de sucre en poudre, 240g de farine et Du colorant vert. Dans 2 bols, séparez les blancs des jaunes. Incorporez le sucre en poudre aux jaunes et fouttez pour que la préparation...
***Cookies aux Pralines Roses*** Ingrédients : pour 20 cookies. 120g de beurre mou, 80g de sucre blanc, 100g de sucre roux, 1 œuf, 230g de farine fluide, 1càc de levure chimique, 150g de petits morceaux de chocolat blanc et 200g de pralines roses concassés....
***Brochettes de Poulet épicé*** Ingrédients : pour 4 brochettes 8 aiguillettes de poulet, 3càs d’huile d’olive, 2càc de Paprika fort, 1càc de gingembre moulu, 1 demi càc de sel et 1 demi càc de poivre. Mettre les aiguillettes dans un bol. Arroser les...
***Gâteau au Nutella Meringué*** Ingrédients : pour 8/10 parts. 2 œufs, 150g de sucre en poudre, 100g de farine fluide, 100g de poudre d’amande ou noisettes, 100g de beurre fondu, 200g de Nutella + 50g et Copeaux de chocolat. Pour la meringue: 2 blancs...
***Roses des Sables*** Ingrédients: pour une quinzaine. 100g de chocolat au lait Nestlé, 100g de végétaline et 150g de Corn Flakes. Dans un bol, casser le chocolat et mettre la végétaline en petits morceaux. Mettre au micro onde 1 min. Bien mélanger....
***Sacristains à la fleur d'oranger*** Ingredients: pour une dizaine. 1 pâte feuilletée rectangulaire, De la fleur d'oranger, Du sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 1 càs de lait et Du sucre perlé. Dérouler la pâte. Badigeonner de fleur d'oranger. Saupoudrer...
***Verrines façon Forêt noire*** Ingrédients: pour 6 verrines. Pour la pâte: 3 oeufs, 75g de farine, 75g de sucre en poudre, 25g de cacao en poudre, 2c. à s de lait, 1sachet de sucre vanillé, Demi sachet de levure, pour la chantilly: 20cl de crème liquide...
***Dolce Dita à la Vanille*** Ingrédients : pour une quinzaine de personnes. 6 œufs, 230g de farine, 230g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 2cac de vanille en poudre, 40cl de crème liquide 30%, 100g de sucre glace et 150g de Mascarpone....
***Biscuits de NOËL*** Ingrédients : Pour env. 80 biscuits 200g de beurre, 120g de sucre glace, 100g de cacao Nesquick, 1 œuf et 400g de farine. Dans un bol mettre le beurre et l’écraser à la fourchette pour obtenir un beurre pommade. Ajouter le sucre...
***Feuilletées au Poulet*** Ingrédients : pour 8 tartelettes feuilletées 1 pâte brisée, 150g de poulet râpé, 10cl de crème liquide, Sel poivre, 1 jaune d’œuf et 1càs de lait. Dérouler la pâte. Découper 12 ronds de pâte à l’aide d’un verre. Disposer les...
***Mousseline au Citron*** Un gâteau hyper aérien, léger et moelleux comme tout ;) Ingrédients : 300g de farine fluide, 1 sachet de levure chimique, 250g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 7 œufs, 130g d’huile de tournesol, 100g de lait tiède, 2 beaux...
🕷️***Araignées d'Halloween***🕷️ Ingrédients: pour une trentaine d’araignées 4 blancs d’œufs, 150g de sucre en poudre et des pépites au chocolat. Commencer à battre les blancs. Quand ils deviennent mousseux, Verser petit à petit le sucre. Quand ça fait...
***Tuiles aux Amandes*** Ingrédients: pour 15 tuiles env. 4 blanc d'œufs, 120g de sucre en poudre, 120g de farine fluide, 70g de beurre fondu et 75g d'amandes effilées. Fouetter un peu les blanc. Ajouter le sucre et fouetter à nouveau. Incorporer la farine,...
***Biscuits Sucettes Poussins*** Ingredients: 120g de farine, 50g de sucre glace, 50g de beurre et Arôme de votre choix 😉 Dans un bol, mettre la farine Ajouter le sucre glace et le beurre coupé en tout petit dès. Travailler la pâte à la main environ 5...
***Croissants Nutella/Schoko-bons*** Ingrédients: 1 pâtes feuilletée carrée, Du Nutella,Des Schoko-bons,1 jaune d’œuf et1càs de lait. Dérouler la pâte feuilletée,La découper comme sur la photo ;) Napper de Nutella.Ajouter les Schoko-bons et Rouler en...
***Feuilleté aux pommes caramélisées*** Ingrédients : pour 4. 1 pâte feuilletée,2 belles pommes,30g de beurre,30g de sucre roux,1càc de jus de citron,2càc de poudre d’amande,1 jaune d’œuf,1càs de lait etDu sucre perlé. Peler et couper les pommes en fins...
***Chips de Courgette*** Ingrédients : pour env. 60 chips 1 petite courgette, 1 œuf, De la chapelure, Sel et poivre et De sauce au choix (moi sauce pommes frites ;) ) Laver la courgette et la couper en fines rondelles. Dans un bol battre l’œuf avec du...
***Galette de Coquillettes*** Ingrédients : pour 4 personnes 300g de coquillettes,2 tranches de jambon blanc,2 œufs,200g de fromage râpé (mélange mozza, emmental, comté)50g de beurre,1 cube Maggie,Sel et poivre. Faire cuire les coquillettes al dente dans...
***Croque Blinis*** Ingrédients : pour 4 croques 8 blinis médium, Fromage fondu ou fromage râpé, 1 tranche de jambon blanc, 10cl de crème épaisse et Sel et Poivre. Disposer 4 blinis sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter un peu de crème,...
***Rainbow Cocktail*** Réalisé avec ma meilleure amie Les gâteaux de Stéph <3 J'avais repéré chez La Tuyauterie un super cocktail!!! Le Rainbow Cocktail!!! Il est magnifique et en plus il est vraiment trop bon :) <3 Voici la recette: Pour 1 verre de 20cl:...
***Lasagnes de Boeuf*** Ingrédients : pour 6/8 personnes 15 feuilles à Lasagnes Panzani, 800g de Bœuf cheveux d’ange, 2 oignons, 4 gousses d’ail, 400g de concassé de tomates, 200ml d’eau, Sel et poivre, 100g de fromage râpé, 1 sachet de préparation sauce...
***Taboulé de la mer*** Ingrédients: pour 4 personnes. 100g de semoule grain moyen, 160g de saumon au naturel, 180g de petites crevettes roses, 100g de maïs, Demi poivron rouge, Demi poivron vert, 2cas d'huile d'olive, 35cl d'eau et Sel, poivre. Dans...
